Состав греческого салата


Состав греческого салата

Одним из самых популярных овощных салатов является греческий. Он легкий и сытный, богатый витаминами. Именно то, что нужно летом. А состав греческого салата очень прост и готовится он за пару минут.

Для приготовления Вам понадобятся такие компоненты:
- помидоры – 500 г;
- огурцы – 400 г;
- перец (сладкий болгарский) – 350 г;
- сыр (подойдет адыгейский, фета или брынза) – 200 г;
- маслины черные (без косточек) – 1 банка;
- луковица – 1 шт.;
- зелень;
- оливковое или растительное масло – 5 ст.л.; 
- лимонный сок – 2 ст.л.;
- соль;
- черный молотый перец.

Крупно нарезаем помидоры. Разрезаем огурцы пополам вдоль и режем тонкими ломтиками. Очищаем перец от семян и режем его соломкой. Лук режем полукольцами. Сыр лучше нарезать кубиками.

Отдельно смешиваем масло и лимонный сок. Вместо лимонного сока иногда используют виноградный уксус. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте и заправьте салат. Сверху украшаем целыми маслинами и зеленью.

Греческий салат хорошо подходит к рыбным и мясным блюдам.

загрузка...