Салат с жареной картошкой


Салат с жареной картошкой
Вкуснее картошки может быть только салат с жареной картошкой! Разве можно приготовить из картошки, да еще и из жареной, салат? Конечно, из отварной мы все умеем делать, а вот из жареной сейчас научимся. Если вы вчера на ужин поджаривали картошечку, и что-то осталось, то никаких проблем.
Ведь холодная — она не такая вкусная, а выбросить, попросту жалко. Сегодня открываем второе дыхание вчерашнего блюда. Ориентироваться будем по количеству оставшейся картошки и наличию незамысловатых продуктов.

Возьмем:

  • Картофель жареный
  • Мясо куриное отварное
  • Яйца вареные
  • Лук
  • Морковь
  • Огурец
  • Майонез
  • Соль

Нарежем яйца, мясо и огурец соломкой или кубиками, лук — тонкими полукольцами. Морковь можно использовать как отварную, так и в сыром виде. Натрем ее на крупной терке. Смешаем все с картофелем, добавим майонез. Так как наша картошка была приготовлена ранее, как отдельное блюдо, пробуем на соль, если нужно, то досаливаем.

Украсить можно зеленью и помидорчиком. Дополнить можно тем, что найдется в холодильнике. Если добавляете в салат много овощей, то можно заменить майонез на масло.

загрузка...